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Miércoles 27 de junio de 2018

su bienestar

Alimentos contra el estrés

Arándanos, nueces, legumbres, uvas... son aliados ideales que debemos incluir en nuestra dieta para una vida más sana y llena de energía.

 
 

Inflación descontrolada, precios inalcanzables, salarios estancados, despidos de multitudes, cortes de servicios y un mundial que, lejos de distraernos, nos hace agarrar de los pelos, lo ideal es tratar de controlar el estrés. Una manera fácil de hacerlo es incluyendo antioxidantes entre los alimentos de todos los días.

 
Foto: Marcelo Setton. Producción: Nicolás Morazz.. 

¿Qué son los antioxidantes? Son sustancias que disminuyen la oxidación y neutralizan los radicales libres que aceleran el envejecimiento del cuerpo.

¿Por qué y cómo consumirlos?

  • Para mejorar la memoria: el pescado, derivados de la soja y ginkgo biloba.
  • Por las propiedades antioxidantes de los polifenoles del té verde, se recomienda consumirlo en grandes cantidades.
  • Los frutos secos, el aceite de oliva, el tomate, la levadura de cerveza y los cítricos contienen nutrientes que mejoran la piel.
  • Las cerezas y los frutos rojos son muy antioxidantes.
  • Una dieta mixta, balanceada, discretamente hipocalórica, hipograsa con abundantes frutas y verduras, cereales, carne y productos lácteos, disminuye las enfermedades relacionadas con la edad.
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